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      3. 蛋鸡自拌料之蛋白原料选择的原则
        文章来源:中牧技术 郝志磊    发布日期:2020-11-21 09:31:43      浏览量:

             蛋鸡自拌料中添加量第二大的原料是蛋白原料,目前市场上普遍添加43%豆粕来提供蛋鸡所需要的蛋白,添加量在21%--25%,占配方比重较大,所以豆粕等蛋白原料的选择会直接影响蛋鸡的生产效益。那么今天咱们来聊一聊,选择蛋白原料的原则:

        一、感官检验

           1.肉眼观察豆粕颜色、形状是否正常。豆粕一般为浅黄色或淡棕色或红褐色(巴西豆),颜色均匀一致。若豆粕在加工过程中加热不足或过度加热会出现豆粕颜色发白或暗褐色,若被掺入劣质豆粕或杂质等,也会有明显色差;豆粕性状为不规则碎片状或粗颗粒状或粗粉状。

           2.质量好的豆粕有明显的烤黄豆香味,若掺杂其他杂质或劣质豆粕,豆香味会较淡,而且不应该有酸败、霉味或焦化味、生豆味及豆腥味。

           3.用手抓豆粕,散落性好的豆粕水分在安全范围内,反之水分超标;若掺入小麦麸皮,攥紧会有膨胀感。

           4.取少量豆粕放在干净处平铺,在上面滴几滴碘酒,过几分钟,若变成蓝黑色,说明里面掺有玉米、麸皮等淀粉类原料。

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        二、认准正规生产厂家

          正规生产厂家标签清晰完整,标注“本产品符合饲料卫生标准”、饲料原料豆粕、原料组成(转基因大豆)、产品执行标准编号、成分分析保证值(至少表明粗蛋白、水分、粗纤维的含量)、使用说明、净含量、生产日期、储存条件和方法、生产厂家或经营者的信息等详细内容。

          查看包装是否有二次封口的现象,封包口是否为单线缝制(正规厂家豆粕封包多为双线封包),包装印刷是否清晰完整,材质及颜色是否统一。

        三、蛋白可消化率

         不同厂家的豆粕,因其生产工艺、设备新旧程度等原因,豆粕的质量差别还是较大的。豆粕的蛋白实测值基本能符合指标,但是其中的可消化蛋白就差距比较明显了。

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          豆粕用量大且价格较高,容易引起不法经销商的注意,利用玉米皮、稻壳粉、麸皮、着色剂等与纯豆粕按照一定比例混合生产掺假豆粕,其颜色、粒度等与真豆粕无明显差别。假豆粕短期使用,鸡群异常反应不明显,养殖户不易察觉;较长时间使用,鸡群会出现生长速度减缓,体重不达标甚至下降,产蛋率下降,蛋重不达标,鸡蛋个头小等现象,鸡群免疫力降低,诱发疾病。因此豆粕的质量要严格控制,选好质量的豆粕。

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